こんな記事が出ました。
かなり極端な記事ですが、日本に当てはめて考えることはできないと思います。
どんな反応があるのでしょうか？
過剰な反応は良くないでしょうが、世界のトランス脂肪酸に対する考え方が日本の方針と、ますます乖離してゆくのではないか、と思います。
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26374614
http://www.carenet.com/news/journal/carenet/40695?utm_source=m1&utm_medium=email&utm_campaign=2015092600
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